超市配送?人員在采價(jià)以后,要與供應(yīng)商面對面地商定供應(yīng)商品的價(jià)格。在商議之前,采購人員要做一定的準(zhǔn)備工作,要通過各種途徑了解供應(yīng)商向其他超市的實(shí)際供貨價(jià),再具體分析本超市的經(jīng)營優(yōu)勢和劣勢,以增加自己在價(jià)格談判中的砝碼,為本企業(yè)爭取到最優(yōu)的供應(yīng)價(jià)格。
超市采購人員事先應(yīng)該確定一個(gè)可接受的最高價(jià)格,超過這個(gè)價(jià)格就應(yīng)該果斷地放棄,再尋求其他供應(yīng)商。
將商品導(dǎo)入賣場
采購人員在確定了供應(yīng)商以后,要將準(zhǔn)備采購的商品經(jīng)過規(guī)定的程序進(jìn)行報(bào)批,一經(jīng)通過就要著手導(dǎo)入市場的具體工作。
(1)根據(jù)超市的規(guī)定為商品確定一個(gè)代碼,以便對商品進(jìn)行統(tǒng)一管理。
(2)建立商品檔案。要將商品的品名、規(guī)格、代碼、所屬部門等資料錄入超市的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)中,便于經(jīng)營者及時(shí)了解該商品的銷售情況,進(jìn)行恰當(dāng)?shù)倪M(jìn)銷調(diào)存決策。
(3)首次進(jìn)貨。首次進(jìn)貨必須由采購人員親自負(fù)責(zé),集中進(jìn)貨,熟悉采購?fù)ǖ?,了解供?yīng)商的實(shí)情,一旦發(fā)現(xiàn)不妥,及時(shí)調(diào)整采購方案,使超市免受損失或少受損失。以后的采購可以由采購總部具體辦理,也可以由各分店電話進(jìn)貨。
上一篇:羊腰
下一篇:羊肉去骨